Le Champsonnier

Adresse : Montachard, 26380 Peyrins

Mail : contact@lechampsonnier.fr

Tel : 06 67 36 92 38

Site : www.lechampsonnier.fr

Mathieu Rambaud s'installe en 2023 sur une partie de l'exploitation du Verger Saint Martin. La ferme Le Champsonnier se compose ainsi de 2,4 ha de pommiers, 0,2 ha de poiriers, 0,3 ha de cerisiers, 0,2 ha de cognassiers et 0,5 ha de maraîchage en production. Le reste étant constitué d'espaces non cultivés (zones de biodiversité, bois, prairies, chemins et stockage). La palette de fruits et légumes de l'exploitation, vendus en frais, permet également la création d'une jolie gamme de jus, soupes, conserves, pâtes de fruits, confitures et autres préparations. Bien que les contraintes économiques et climatiques contraignent les solutions, Mathieu s'attache à faire au mieux dans un société où il n'y a pas toujours de réponses simples. Ainsi, le rapport au travail, la pollution diffuse, le goût, le commerce sont autant de domaine où il essaye de réintégrer le maximum d'éthique.