GAEC Roche rousse

Adresse: 1190 Route de Roche Rousse, 26420 Saint-Martin-en-Vercors

Mail: fermederocherousse@gmail.com

Tel: 06 26 82 93 38

Site: https://gaecderocherousse.weebly.com/

Le GAEC
Le GAEC de Roche Rousse est une exploitation située dans le village de Saint Martin en Vercors (26420) dans la Drôme, au cœur du parc naturel régional du Vercors.
Cette ferme est localisée en zone de montagne à 800 mètres d'altitude. Crée en 2004, et composé de 3 associés, avec un cheptel de 35 vaches laitières.
    
LA FROMAGERIE
Nous produisons, transformons, et affinons l'ensemble de notre production laitière à la ferme, nos fromages sont fabriqués traditionnellement depuis plus de 20 ans avec tout notre savoir faire.
Nous somme fier de pouvoir produire des fromages de tradition labélisés et emblématique de notre région tel que, l'AOP Bleu du Vercors Sassenage et l'IGP st Marcellin, ainsi que divers autres fromages et produit frais (pâte pressée cuite, yaourts, faisselles,...)

LA FERME
Nous avons un cheptel composé de 35 vaches laitières de race Montbéliard et Villard de Lans avec une production de 245 000 litres de lait par an.
Nous cultivons 88 ha entièrement destinés à l'alimentation du troupeau, ces surfaces sont composées principalement de prairies naturelles, de plus nous produisons nos propres céréales car  pour nous il est important de savoir d'où vient l'aliment de nos vaches.
Notre bâtiment est équipé d'un système de stockage de foin en vrac avec séchage en grange qui nous permet d'avoir un foin de très bonne qualité.
Le logement des vaches se fait sur aire paillée pour leur offrir un maximum de confort durant la période hivernale.